うさぎのショコラ* ハンドメイド 雑貨*
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Posted by SORA* ショコラママ
 
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初回 紅茶教室

ずっと行ってみたいなぁ…と思っていた紅茶教室

コウチャキョウシツ  と言おうとすると

キョウチャキョウシツ か コウチャコウシュツ 268

になってしまうワタシなどには敷居が高い!と思っていて

通うのをためらっていたのだけど 先日 晴れてデビューすることが出来ました237

初回紅茶教室 

ウェルカムティーは 柚子ティー

(柚子のジャムと柚子の皮を使います)

きのこのご飯(!) と そば粉のパウンドケーキ アーモンドキャラメルプリンと一緒に。。

そば粉のパウンドケーキにはサワークリームを使うんだそうで…

苦手な味かな…と思いきや とーっても美味しかったです414 

真ん中画像は シナモンを煮込んで作ったミルクティー(ルフナ使用)

上にクリームとシナモンパウダー420優しいお味でした

最後に アップルティーを434

ロゼワインも入れて見た目がキレイ2

 

紅茶はストレートが一番!と思っていたけど

アレンジティーもとっても良かった68

紅茶のカリスマと呼ばれる先生も とっても気さくで明るくて楽しい先生だったので一安心

そして この日 ずっと通うことに決めました787878

エキスパートになっちゃおうかしらん??

 

予約投稿です♪

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Posted by SORA* ショコラママ
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[習いごと]  thema:料理 - genre:趣味・実用
あると思います…か?

子供の頃 お中元カルピスを贈ってくれる人を尊敬していました
なんて気の利いたものをくれるのだろうと…


そのカルピスを水ではなく 牛乳で割ってみました!紅茶教室で(えっ!?)

やってみそ☆

お味の方はお試しあれ~
ちなみに『カル牛』といって 好みは人によって3:7だったり 2:8だったりするようです
(今日は1:1)

あ 苦情は一切受け付けません~


以下 本日のお紅茶教室ざぁーます

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Posted by SORA* ショコラママ
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[習いごと]  thema:美味しかった♪ - genre:グルメ
コレクション

飽きっぽいワタシでもずっとコレクションしているもの…

それは紅茶の(空)缶*と食器*

紅茶缶は今は飾るところがないので ほとんど実家の納戸で待機中
いつか素敵なマイホームを手に入れたら 
紅茶缶専用のディスプレイゾーンを作るのがささやかな夢

食器も見たり買ったりするのが好きだけど 食器棚の収容数にも限界があるので
新しく買ったら 何かを処分するという感じで 反エコロジーの王道を行ってます

tea3-1.jpg

昨日の紅茶教室での食器も素敵でした
わざわざ名前まで聞いたのに 窯元名失念
絵付けも手作業らしく 

以前は一客3000円だったのが現在では8000円だとか
ちょっと手がでないので画像だけ眺めてニヤリ…

以下 前回の教室です↓↓

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Posted by SORA* ショコラママ
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[習いごと
紅茶教室

お楽しみ~な紅茶教室の日。
この日はネネママンも一緒に参加!

tea4-1.jpg
バスク風の鶏肉の煮込み(Xmasはコレに決定
・黒糖のガトーショコラ
・ウェルカムティーは爽やかなハスカップティー

ナッツミルクティー
tea4-2.jpg
上画像のように最初にクリームをたーっぷり入れて
ナッツも入れて煮込んだミルクティーをそっと入れると ぷか~んとクリームが浮かびます
から煎りしたアーモンドが香ばしくて美味しい!!
グリコのアーモンドキャラメルが一粒300mなら
ナッツミルクティーは一杯1㎞ってとこ?

tea4-3.jpg
チャイ (シナモン・カルダモン・クローブのスパイスとともに)
・アップルティー
このふたつはお腹が一杯で飲みきれず

次回はクリスマスイヴ直前の教室 今から楽しみ

そして…

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Posted by SORA* ショコラママ
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[習いごと
ケーキ作りに参戦!?

ワタクシと同じどさんこのナッツ母さまがリンゴのケーキを焼いたり
しろんママさんがラムレーズンのケーキを焼いたりしていますが
このワタクシだってやれば出来るんです
ホラ

tea5-1.jpg
そう 今まではできるのにやらなかっただけなのです
「脳ある鷹は爪を隠す」みたいな…(意味違うからね、学生の方、要注意

なんてったって 明日はクリスマスイヴだし…
食卓に手づくりのケーキで彩りを添えるという賢い主婦としては頑張るワケなのです。

などと 申し上げましたが、
本日の紅茶教室でデコっただけです、エヘ
土台は先生のお手製です、エヘ
その上 このケーキの画像はデジイチをお持ちの方に撮っていただきました、エヘ
(この教室においても依存型の傾向が…)

以下 本日の紅茶教室です♪

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Posted by SORA* ショコラママ
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[習いごと
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